Ждите...
Спасибо.
Закрыть

Молочный турнир.

18.02.2012 7:54

-  endruse
Молочный турнир.Для этого было куплено равнозначное по всем параметрам молоко четырех белорусских производителей. Каждый из вариантов – 2,5 процента жирности, стерилизованное, длительного срока хранения. За объективным мнением дегустаторов «Народная экспертиза» отправилась в этот раз в город Березино, на местный льнозавод.

Скифы, кальций и хорошее настроение

Мало кто слышал, что еще древние скифы считали молоко целебным средством и лекарством от многих недугов. Этим напитком они врачевали переломы костей, избавляли от упадка сил и, называя его “белой кровью, подчеркивали этим самым его незаменимость.
В ценном напитке действительно содержится огромное количество необходимых для жизни веществ: кальций, более 200 видов минеральных и органических веществ, белок, ферменты и великое множество витаминов. Поддержание в норме кальция жизненно важно. Подтверждением может быть тот факт, что люди, у которых нет недостатка в этом микроэлементе, как правило, имеют повышенный жизненный тонус, хорошее настроение. Молоко можно назвать еще и незаменимым — многие его компоненты природа не повторяет в каких-либо других продуктах.

Чистая физика

Мы не случайно взяли для эксперимента молоко длительного срока хранения. Некоторые покупатели считают, что чем длиннее срок годности молока, тем хуже его качество, тем оно менее полезно.
Специалисты же утверждают: есть ряд бактерий и микроорганизмов, которые не исчезают даже после высокотемпературной обработки, но их можно “осадить и извлечь из продукта. Поэтому для очистки молоко проходит через специальные установки, где под воздействием центробежной силы и происходит этот процесс, после чего молоко становится чище на девяносто девять процентов. Причем без применения химии.

Молочные реки, ягодные берега

Следуя правилам нашей “Народной экспертизы, мы зашифровали названия марок молока под номерами для того, чтобы при оценке вкусовых качеств напитка на выбор дегустаторов не влияла степень популярности той или иной торговой марки.
Под № 1 значилось молоко “Простоквашино от СООО “Юнимилк, г. Пружаны, под № 2 — молоко “Бабушкина крынка производства ОАО “Бабушкина крынка, г. Могилев, под № 3 — “Малочны гасцiнец от Минского гормолзавода № 2, под № 4 — молоко “Славянские традиции, производитель Минский гормолзавод № 1.
В самом начале дегустации стало понятно, что работники льнозавода неплохо разбираются во вкусовых качествах полезного напитка и знают в нем толк.
Многие дегустаторы сошлись во мнении, что образец под № 3 имеет выраженный сливочный вкус и кажется более жирным. Мужчинам больше понравился образец № 4, который, как они утверждали, имеет вкус и запах парного молока. А вот образец № 2, по мнению женщин, сладковат и замечательно подойдет для молочных супов и каш. Одна из работниц льнозавода даже удивила своим открытием, безошибочно угадав, что под № 1 “скрывается молоко “Простоквашино из города Пружаны.

Вам молочный рецепт:
Молочно-ягодный суп (на 4 порции)
Вам потребуется: 3 стакана молока, 2 стакана замороженных ягод, 1 столовая ложка меда, 4 столовые ложки отваренного рассыпчатого риса.
Молоко вскипятить, добавить туда измельченные в блендере ягоды. Остудить до комнатной температуры. Добавить мед и рис. Суп подавать охлажденным.

— Это же наше любимое молоко! — воскликнула Валентина Ивановна. — Из него у меня получается вкусное домашнее мороженое и коктейль с ягодами для детей. А какие вкусные на нем получаются блинчики!

Минимальное различие

По правилам “Народной экспертизы на втором этапе четыре образца молока отправились в лабораторию Научно-практического центра НАН Беларуси по продовольствию для того, чтобы авторитетные эксперты оценили показатели качества и соответствие информации, заявленной на упаковках.
При проверке оказалось, что показатели по содержанию жира совпадают с данными, указанными на упаковке, у всех четырех участников соревнования, то есть 2,5 процента.
Белка должно быть не менее 2,8 процента. Все образцы показали хороший результат, но наибольшее количество белка содержалось в молоке под маркой “Простоквашино — 2,92 процента. Наверное, поэтому, как заметили наши дегустаторы, из него и получаются вкусные десерты.
В лаборатории также проверили молоко на содержание антибиотиков. Эксперты из Научно-практического центра по продовольствию ни в одном из образцов антибиотиков не обнаружили.

Источник

0
Уважаемые, гости, если Вам понравилась или наоборот не понравилась новость, оставьте, пожалуйста, Ваш комментарий. Регистрация не займет у Вас времени, Ваше мнение важно для нас. Большое спасибо за Ваше внимание!
Добавить комментарий
Причина жалобы:   

Комментарии к новости (0)

Пока нет комментариев к новости. Вы можете быть первым




Популярные новости

27.08.2013 16:34 - солдат

Пестушки, потешки, прибаутки, скороговорки, небылицы и перевертыши для своих чад

Источник: В древности детей пестовали. Это сейчас их воспитывают, взращивают, обучают и обихаживают... Пестование — это целый процесс настройки родителей на биоритмы ребенка и настройки ребенка

28.07.2013 9:23 - солдат

Техническое описание и инструкция по эксплуатации 7,62-мм снайперской винтовки Драгунова

Источник: Хочу добавить немного от себя. Первый раз СВД я увидел в армии, это был 95-97 год. Тогда я проходил срочную военную службу в рядах РА в далеком и прекрасном ЗАБВО

04.03.2015 7:18 - 555

Падение в бездну по норвежски

Источник: 2 марта 2015 года впервые Норвегия официально публично признала наличие "инфантофилов" среди норвежских мужчин и женщин. "Инфантофилами" в Дании, Норвегии и Швеции себя называют те педофилы, которые предпочитают "развлечения"

15.04.2013 17:15 - солдат

Необычные плоды деревьев

Источник: Помимо того, что в мире существует много незнакомых нам экзотических плодов, вызывают удивление и сами названия некоторых плодов и деревьев, на которых они растут. Вот об этом мне и хочется вам рассказать. Золотое дерево. Звездное яблоко, молочная грудь, Золотое дерево, Эстрелла, Каймито все это Chrysophyllum cainito из семейства сапотовых.

22.06.2012 22:24 - солдат

Чёрный список производителей ГМО-продуктов

Источник: Социальные паразиты, уничтожающие сельское хозяйство России, интенсивно пытаются навязать к использованию ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ОРГАНИЗМЫ! (ГМО) - продукты питания

11.07.2012 20:21 - endruse

Новая китайская подделка - яйца без курицы

Источник: В конце июля правительственная газета "Нью лайт оф Мьянма" официально объявила читателям, что большая часть поступающих в продажу куриных яиц — фальшивые. Мьянма, она же Бирма

22.03.2012 16:06 - свобода

Кто должен платить в магазине за просроченный товар?

Источник: Скандальная история, случившаяся в «Карусели» из-за просроченного товара, вылилась в уголовное дело.

08.06.2013 21:33 - советский солдат

Геноцид русских: Белая Книга памяти

Источник: Гражданская война, а точнее - бойня, разгорелась на территории СССР с конца 80-х годов, где истребляли в основном - славян и других ариев (русов-русских, русов-украинцев, белорусов, немцев и т.д.).

01.02.2021 9:20 - next

Автоматика для откатных ворот

Источник: Устанавливая раздвижные ворота, важно определиться, какая система автоматизации для них предпочтительнее. Современная автоматизация очень проста в эксплуатации, работает тихо и имеет доступную цену. Из-за этого наличие автоматизации важно для комфортной жизни.

02.12.2015 18:38 - свобода

С чего начинается Мужчина

Источник: Настоящий Мужчина - это Нравственность, Честь, Мудрость, Духовность, Цельность, Скромность, Ответственность, Доблесть, Благородство, Творчество, Служение и, конечно, Любовь. А суть как всегда проста. Как же много всяких

07.05.2013 7:49 - 100/500

Леденящий кровь эффект…

Источник: Службы защиты детей участвуют в детской торговле: обеспечением детьми педофильской мафии, сатанистов и психиатрических фармацевтических испытаний. Страшная пасть людоедской ювенальной юстиции с яростью вонзила свои ядовитые и смердящие клыки в тело сладко спящей России. Только законченные выродки, абсолютно враждебные России, ее культуре, традициям, нравственным

25.05.2012 9:46 - свобода

Как дешево отдохнуть за границей?

Источник: .Петербуржцы часто переплачивают за свое путешествие только потому, что не знают, где искать недорогие билеты. А ведь отдых за границей может быть дешевым. Например, в Берлин можно уехать за 600 рублей, а улететь в далекую Португалию — всего за 3000 рублей!

10.08.2014 6:37 - 555

Луна - искусственный спутник земли

Источник: Ещё в 1960-х годах Михаил Васин и Александр Щербаков из Академии Наук СССР выдвинули гипотезу о том, что в действительности наш спутник создан искусственным способом. Данная гипотеза насчитывает восемь главных постулатов

30.05.2016 8:48 - 555

Белой расы на Земле почти не осталось

Источник: Белых осталось 6-8%, хотя на середину XIX в. их было 50%, а к середине ХХ в. — 22%. 100 лет назад Шпенглер предсказывал закат Европы к началу XXI века. Это и происходит сейчас. Европейцев становится все меньше

12.05.2013 8:06 - 555

Оглупляй и господствуй!

Источник: Враги изо всех сил стараются лишить нас знаний, превращая в тупых невежд Самой страшной пандемией 21 века стал не рак, СПИД или болезни сердца, а невежество - отсутствие реальных знаний и целостного понимания главных принципов жизни и самих себя. Борьба с этой напастью предстоит долгая и тяжёлая

18.04.2013 8:51 - prokrust

Русские бегут из Казахстана

Источник: Будучи формально полноправными гражданами, русские, тем не менее, потянулись в Россию. Заинтересованность граждан Казахстана в российской программе переселения соотечественников

Вход

Заполните поле
Заполните поле
закрыть